Nos plats phares
Le burger
Le roi de la danse. La plus simple, mais inégalée. Le plus acclamé par la critique.
Tout cela grâce à une simple combinaison d’ingrédients délicieux : 100 % de bœuf andorran, haché par nos soins et cuit sur notre propre gril. Nous avons choisi un pain d’avoine artisanal pour le rendre aussi léger que possible afin que vous puissiez profiter pleinement de notre hamburger ; tomate, laitue, oignon caramélisé, fromage et, bien sûr, la magie du chef.
Moins, mais plus !
Hot dog paysan
Ribs
Ribs à la St Louis, carré entier de porc Duroc, le porc biologique des Pyrénées. Nous faisons mariner les côtes avec un mélange maison (et secret), avec une longue cuisson à basse température. Lorsque vous les mangez, même les os se détachent. Promesse.
Moules grillées
Moules fraîches du Delta de l’Ebre (Catalogne), de première qualité, cuites sur le gril. Avec notre eau de Lourdes maison. Une eau bénite qui donne une saveur sublime aux moules.
Banoffee
Oui, c’est une bombe, bien sûr, grâce au mariage parfait du dulce de leche (crème de lait sucrée) et de la banane. Sur une crêpe soi-disant briochée, la bombe est présentée, la crème de dulce de leche. Avec de la glace et des fruits secs. Formidable.
