Nuestros platos estrella
La burguer
La reina del baile. Es la más sencilla, pero no tiene rival. La más aclamada por la crítica.
Y todo gracias a una sencilla combinación de ingredientes riquísimos: carne de ternera de Andorra 100%, picada por nosotros y cocinada en nuestra brasa. Elegimos un pan de avena artesano para que sea lo más ligero posible y puedas saborear al máximo nuestra hamburguesa; tomate, lechuga, cebolla caramelizada, queso y, claro, la magia del chef.
¡Menos es más!
Hot Dog campesino
Ribs
Ribs, estilo St Louis, todo el costillar entero de cerdo Duroc, el cerdo ecológico del Pirineo. Marinamos el costillar con un rub casero (y secreto), con una larga larga cocción a baja temperatura. Cuando las comes hasta se despegan los huesos. Prometido.
Mejillones a la brasa
Mejillones frescos, del Delta del Ebro, de primera calidad, cocinados a la brasa. Con nuestra propia agua de Lourdes casera. Agua bendita que da un sabor sublime a los mejillones.
Banoffee
Sí, es una bomba, como no podía ser de otra manera, gracias al matrimonio perfecto de dulce de leche y plátano. Sobre una supuesta torrija de brioche, se presenta la bomba; la crema de dulce de leche y plátano. Con helado y frutos secos. Tremendo.
